FLAN / CREME / MOUSSE

Chia pudding (sans sucre) pomme cannelle

Le pudding de chia est un dessert d’une simplicité enfantine et dont qu’il est possible de varier au gré de vos envies, de votre placard ou des saisons. La graine de chia, en soi, n’a pas vraiment de goût. Elle apporte une texture assez particulière mais c’est surtout un trésor au niveau nutritionnel....

Crème banane, avocat & matcha (vegan)

Certains fruits et légumes sont vraiment magiques, ou du moins, ils arrivent constamment à nous étonner de par leur propriété. Nous connaissons tous les super...

Crème au chocolat caramel sans lactose

Avant de me lancer véritablement dans la confection de desserts, je m’imaginais la crème comme étant une réalisation à la fois difficile et technique. Alors j...
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