Clafoutis à la cerise

Clafoutis à la cerise

Recette de Rabia Combet
Portions

8

portions
Temps de préparation

20

minutes

Ingrédients

  • 3 oeufs

  • 250 g de lait (ici soja)

  • 50 g de sucre

  • 270 g de farine (blé ou riz pour une version SG)

  • 500 g de cerises

ETAPES

  • Fouettez les oeufs et le sucre.
    Ajoutez 100 g de lait puis la farine.
    Fouettez et ajoutez le reste de lait au fur et à mesure afin d’éviter les grumeaux.
  • Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
  • Versez la préparation dans un moule de 20 cm puis ajoutez les cerises.
    Enfournez pour 35 minutes à 200°C.
    Laissez refroidir avant de déguster.
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