Hyper moelleux à la pomme

Moelleux aux pommes : léger, gourmand et de saison

L’automne est le moment parfait pour profiter des pommes dans toute leur splendeur. Avec leur parfum sucré et leur texture fondante, elles se prêtent à merveille à un dessert léger en bouche. Ce moelleux aux pommes est conçu pour apporter du confort et de la douceur, tout en restant léger et aéré, idéal pour une collation ou une fin de repas. Facile à préparer, il offre une texture fondante qui ravira petits et grands.

Les bienfaits nutritionnels des pommes

Les pommes sont non seulement délicieuses mais aussi un véritable trésor nutritionnel. Riches en fibres, elles contribuent à une bonne digestion et aident à réguler la glycémie. Elles contiennent également de la vitamine C, qui soutient le système immunitaire, et des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif. Grâce à leur faible indice glycémique, elles sont parfaites pour des recettes saines, car elles apportent un goût naturellement sucré tout en limitant les pics de sucre dans le sang.

Une touche de douceur, sans excès

Ce moelleux aux pommes est conçu pour être équilibré. Il contient une quantité modérée de sucre et de matières grasses, tout en mettant en avant la douceur naturelle des pommes. Résultat : un dessert savoureux, mais léger, qui permet de profiter d’une douceur automnale sans compromettre l’équilibre alimentaire. Parfait pour satisfaire vos envies de douceur en toute légèreté !

Hyper moelleux à la pomme

Recette de Rabia CombetDifficulté : Facile

Servings

8

parts

Temps de preparation

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingrédients

• 250 g de yaourt nature (ici soja)

• 80 g de sucre (ici cristallisé non raffiné)

• 60 g d’huile d’olive

• 2 oeufs

• 160 g de farine (blé ou petit épeautre)

• 8 g de poudre à lever (ou levure chimique)

• 2 pommes

ETAPES

• Commencez par fouetter le yaourt, le sucre, l’huile et les oeufs.
  Puis ajoutez les poudres : farine et poudre à lever.
  Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Versez la préparation dans un moule rond de 18 cm de diamètre (moule avec charnière de préférence), huilé ou chemisé au préalable.
• Lavez, épluchez et évidez les pommes.
  Coupes-les en 2 puis réalisez de fines tranches.
  Déposez les tranches sur le gâteau.
• Enfournez pour 40 minutes à dans un four préchauffé à 170°C.

Le petit +

• Si vous êtes fan de cannelle, ajoutez 1 cc rase dans la préparation !