Le 40 ou presque
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesCet aprés midi, j’ai eu une folle envie de gâteau pour accompagner mon café. Malheureusement plongée dans la comptabilité de ma société, je n’avais pas le temps ni l’envie de passer du temps en cuisine, il fallait terminer avec cette corvée le plus rapidement possible !
La solution la plus simple ? Un fondant à la poêle ! Très peu d’ingrédients, rapide à réaliser et une cuisson ultra rapide.
Et, OMG, que c’est bon !
Ingrédients
40 g de chocolat noir pâtissier (ici 70%)
40 g de crème de soja
25 g de purée d’amande
40 g de farine de souchet (ou poudre d’amande)
Quelques pépites de chocolat
ETAPES
- Dans une petite poêle de 10 cm, déposez le chocolat, versez la crème et ajoutez la purée d’amande.
Faites chauffer sur feu très doux jusqu’à ce que l’ensemble soit fondu. - Versez le tout dans un bol, ajoutez la farine et fouettez.
- Transférez l’ensemble dans la poêle puis laissez cuire 5 minutes sur un feu très doux et à couvert.
- A mi cuisson, ajoutez les pépites de chocolat et un peu de purée d’amande sur le dessus.
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