Rabia

Cinnamon rolls (vegan)

17 septembre 2024

S'il y a bien une brioche dont je ne me lasserai jamais, c'est bien celle-ci. Le mélange d'épices, de cannelle et de sucre confère aux cinnamon Rolls, une texture particulière qui me pousse à y revenir, encore et encore....

Brownie à la courge

16 septembre 2024

L'automne est à nos portes... Lorsque je lève les yeux, je vois les feuilles qui jonchent le sol, même si elles sont encore nombreuses dans les arbres. Le soleil se cache de plus en plus et le temps maussade s'installe doucement mais irrémédiablement....

La vitamine B12 : supplémentation ou non ?

8 juillet 2024

Quand on décide comme moi, de ne plus manger de viande, la question qui arrive très rapidement, c’est comment palier l’apport en protéines normalement fournies...

Brioche à la cannelle à effeuiller

14 décembre 2023

Cette brioche est une vraie merveille, à la fois visuelle et esthétique. N'hésitez pas à utiliser de la confiture ou de la pâte à tartiner si vous n'êtes pas fan de la cannelle....

Tarte poireau fenouil

12 décembre 2023

Une jolie tarte à servir avec une salade. Elle se mange chaude ou froide. Cela peut être pratique pour les repas à emporter....

Brioche tout choco : une douceur totalement chocolatée

11 décembre 2023

La douceur de la mie et la puissance du chocolat vont certainement te faire succomber devant cette recette ! Si tu aimes le chocolat et les brioches, il ne te reste plus qu'à te mettre en cuisine....

fondant orange et chocolat

8 décembre 2023

La douceur de la mie et la puissance du chocolat vont certainement te faire succomber devant cette recette ! Si tu aimes le chocolat et les brioches, il ne te reste plus qu'à te mettre en cuisine....

Cake chocolat courge

7 décembre 2023

Un cake hyper moelleux malgré l’absence de matière grasse, compensée par la purée de courge. Vous pouvez utiliser de la farine de blé pour remplacer la farine de sarrasin....

Babka, brioche sans oeuf aux fruits rouges

6 décembre 2023

Ce qui rend cette recette encore plus séduisante, c’est son côté légèrement sucré. Contrairement aux babkas traditionnelles souvent riches en sucre, cette version est adoucie par l’utilisation de confiture de fruits rouges...