Energy truffes
Ingredients
- 200 g de pâte de datte
- 60 g de noisette en poudre
- 30 g de flocons d’avoine mixés
- 20 g de poudre d'amande
- 30 g de cacao amer non sucré
- 2 cs d'eau
- 2 pincées de sel
- Quelques noisettes entières
Instructions
- Déposez l’ensemble des ingrédients, hormis les noisettes entières, dans un mixeur.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
- Formez de petites boules entre vos 2 mains, ajoutez la noisette au centre, roulez à nouveau et déposez-les sur une assiette.
- Vous pouvez rouler les balls dans du cacao ou de la poudre de guarana, matcha, maca…
- A conserver au frais et dans une boîte hermétique, 3 semaines maximum. Vous pouvez également les congeler.