C’est quoi le fasting ?
Alors, c’est quoi le fasting, ou jeûne intermittent ? Et bien c’est tout simplement une méthode alimentaire qui alterne entre des périodes de jeûne et des périodes où l’on mange. Contrairement à un régime classique, il ne se concentre pas sur quoi manger, mais plutôt quand manger. Simple à intégrer dans la vie quotidienne, il s’adapte aux horaires de chacun. Le but est de permettre au corps de se reposer et de se régénérer pendant les périodes sans nourriture.
Les bienfaits du fasting
Le jeûne de manière générale est pratiqué depuis des millénaires. Obligation ou préconisation, on le retrouve dans toutes les religions et des écrits très anciens. Le fasting, ce n’est pas juste une tendance. Il a des avantages réels pour la santé. Voici pourquoi il fait tant parler de lui :
- Perte de poids : En réduisant les fenêtres de repas, vous mangez moins de calories. Votre corps puise alors dans les réserves de graisse pour produire de l’énergie.
- Amélioration de la sensibilité à l’insuline : Le fasting aide à réguler la glycémie. Moins de pics d’insuline signifie une meilleure gestion des sucres par le corps.
- Régénération cellulaire : Pendant les phases de jeûne, le corps active l’autophagie, un processus qui nettoie les cellules endommagées. Cela contribue à un vieillissement plus sain.
- Augmentation de la concentration : Beaucoup rapportent se sentir plus concentrés et énergisés pendant les périodes de jeûne.
- Santé cardiaque : Réduction de la pression artérielle, du cholestérol et des triglycérides.
Pourquoi opter pour le jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent convient à ceux qui cherchent à mieux comprendre leur corps et à optimiser leur santé, sans se restreindre en permanence. Il ne s’agit pas d’une privation continue, mais plutôt d’une méthode naturelle qui alterne périodes de jeûne et moments où l’on profite des repas. Vous pouvez continuer à manger des plats délicieux sans avoir à compter constamment les calories. En plus, il est flexible et peut être ajusté selon votre emploi du temps.
Cela ne veut évidemment pas dire que vous devez manger tout et n’importe quoi. On se focalise tout de même sur des aliments qui ont un intérêt nutritionnel. Plus vos aliments seront sains, plus le jeûne sera efficient, cela coule de source.
C’est quoi le fasting exactement ? Voici es différentes options de jeûne intermittent
- Le 16/8 : L’une des méthodes les plus populaires. Ici, vous jeûnez pendant 16 heures et mangez durant une fenêtre de 8 heures. Cela pourrait ressembler à un premier repas à 12h et un dernier à 20h.
- Le 5:2 : Vous mangez normalement 5 jours par semaine et réduisez l’apport calorique à 500-600 calories les deux autres jours.
- Le 24 heures (Eat Stop Eat) : Cela consiste à jeûner 24 heures d’affilée une ou deux fois par semaine. Par exemple, de 20h un jour à 20h le lendemain.
- Le jeûne alterné : Un jour sur deux, vous limitez votre apport à environ 500 calories, et mangez normalement les autres jours.
Pour ma part, je fais régulièrement du jeûne intermittent 16/8 en sautant le petit-jeuner. Cela me permet de partager le repas du soir avec ma famille. Mais j’aime aussi pratiquer le 24 heures 2 fois par semaine de manière assez régulière. Chacun doit trouver ce qui lui convient en fonction de son mode de vie.
Comment mettre en place ces méthodes ?
Commencez doucement. Si vous n’avez jamais essayé ou si vos périodes de jeûne dépassent rarement 10h, commencez par jeûner 12h. Cela vous obligera simplement à dîner plus tôt ou déjeuner plus tard. Puis, au bout d’1 mois passez à 14h. Et enfin à 16h. Ne forcez pas votre corps à jeûner immédiatement pendant de longues périodes. Hydratez-vous toujours bien pendant le jeûne : eau, thé ou café sans sucre. Il est aussi important de bien manger pendant les fenêtres de repas. Préférez des repas riches en nutriments, équilibrés en protéines, fibres et bonnes graisses.
En bref…
J’espère avoir répondu à la question de base “c’est quoi le fasting” et que maintenant vous avez une connaissance globale de ce que ce terme et cette méthode veulent dire. Le fasting c’est vraiment une approche simple et naturelle pour améliorer la santé et contrôler son poids. Il s’adapte à votre emploi du temps et à vos besoins sans trop de restrictions. L’essayer, c’est déjà comprendre que le corps peut s’autogérer avec un peu d’attention et de régularité. Alors, pourquoi ne pas le tenter ? Vous serez rapidement surpris par le résultat et notamment les bienfaits de ce mode de vie.