Le chocolat fait son retour... Il faut avouer qu’il ne se cachait pas loin. Et oui, je ne saurai me passer de sa présence ou plutôt de son goût, trop longtemps....
Aujourd’hui, j’avais envie de méga cookies, de gros cookies, bien dodus, moelleux et croustillants ! Alors j’ai modifié ma recette chérie que je réalise constamment pour essayer d’obtenir un méga cookie que l’on met 2h pour manger ;)...
Il eu été plus juste et judicieux de ma part de baptiser ce gâteau Le consolateur plutôt que de le nommer communément, fondant. Pourquoi ? Parce qu’il représente l’arme ultime pour se sentir bien alors que la pluie tombe, que le ciel est gris et que le moral prend forcément un coup en cette période pas très gaie. ...
Plonger sa cuillère dans ce gâteau est un risque que vous devrez assumer.
Plonger sa cuillère dans ce fondant, c’est entrer dans un monde de douceur qui risque de vous transporter dans un environnement dont vous ne voudrez plus ressortir....
Lorsque la vidéo de la dégustation de cette petite merveille a été partagée sur instagram, une très grande partie des commentaires commençait par oh my God. Voilà donc pour ce petit gâteau dont je n’aurai su trouver le nom, s’appelle simplement le OMG au chocolat.
Si vous n’avez pas de mini poêle, ne vous privez surtout pas de ce petit bonheur, mettez la préparation dans 2 petits ramequins enfournez tout ça 7 minutes au four et hop, reste plus qu’à déguster en solo ou à 2...
Il m’arrive parfois d’avoir des envies subites de gâteaux au chocolat, mais pas forcément la possibilité de consacrer du temps à sa préparation. Et puis, pour tout vous dire, nous ne sommes que 2 sur 5 à la maison à apprécier les gâteaux au chocolat... Pour moi, c’est une folle passion et les journées sans, ne sont pas légion... Dans ces cas là, ma mini poêle est fort appréciée. Quelques ingrédients jetés en son sein, quelques minutes de cuisson et voilà une Rabia aux anges de pouvoir déguster un gâteau, très souvent fondant....
Me lever à 5h du matin pour prendre le train et arriver sur Paris tôt, depuis l’ouverture de Koqon, a bouleversé mes petits déjeuners.
Pour moi qui adorais prendre le temps de le préparer et encore plus de le déguster, cela a été un véritable cataclysme.
Pourquoi ? Parce que le matin, tout est calculé à la minute prés. J’optimise au maximum afin de dormir le plus longtemps possible...
Il m’arrive donc souvent de prendre un thermos de café (pas de thé avant de partir, trop risqué ;)), et un petit encas......
Le goûter est un de mes moments privilégiés. Je me pose avec mes enfants, on se raconte nos journées et surtout on se fait plaisir avec des préparations toujours différentes. Même si certains best seller trônent souvent sur la table.
Le cake au chocolat en est un ! Ceci dit, le cake au chocolat peut revêtir différents habits, en fonction des saisons, du placard ou de mes envies. ...
Et oui, la carotte n’est pas uniquement destinée à réaliser des carrots cake. Elle se marie aussi parfaitement au chocolat dont elle relève le goût. Quant au beurre de cacahuète, un de mes autres amours culinaires, il apporte aussi sa contribution la texture fondante de ce gâteau gourmand....
S’il y a bien un fruit pour lequel je troquerai fraises, framboises et tout autre fruit rouge, c’est bien la châtaigne.
Aussi loin que remontent mes souvenirs, je me vois encore me ruer sur les marrons sortis du four, encore chauds, à me battre contre frères et soeurs pour être sûre d’avoir ma portion.
L’odeur du marron chaud est à elle seule une invitation à la gourmandise et déjà un pur bonheur....
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