Mot de passe oublié ?

Ici vous découvrirez mes recettes saines et gourmandes. Beaucoup de desserts parce que je suis une incorrigible gourmande. Mais aussi un peu de salé.

Les recettes sont classées par catégories, sucré salé, boulange... mais vous pouvez faire un filtre en fonction de vos envies, comme le chocolat, ou de vos régimes alimentaires (vegan, sans gluten...).

Il y en a pour tout le monde ! Le maitre mot ici est la gourmandise, mais dans un cadre raisonné. Parce que se faire plaisir ne doit pas l'être au détriment de sa santé et de son bien-être.

Bonnes préparations !

Mes RECETTES

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Zoom : La farine de lupin

La farine de lupin est tout simplement issu de la graine de lupin, qui est broyée pour obtenir une farine, telle que la farine blanche. Le lupin est une graine,...
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Gaufres de Liège

Etrangement, je n’avais jusqu’alors, jamais réalisé de gaufre et également, rarement dégusté cette étrange préparation dont la forme ne m’attirait guère. Quel...
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Couronne des rois au citron

Début janvier, le froid continue à s’installer, les sorties se font plus rares et les écharpes et bonnets ne nous quittent plus. En cet après midi gris et pre...
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Mini choux chocolat/gingembre

Petit, petit chou, vient voir maman, elle ne fera qu’une bouchée de toi ! Ah les choux, certains leur dédient des livres entiers quand d’autres ouvrent des bo...
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Galette des rois à la noisette

« Maman, je veux bien manger de la galette, mais je veux la fève », voilà ce que ma fille me dis en voyant ma galette. Pour ma part, je m’attendais à autre ch...
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Pâte feuilletée

Cette pâte n’est elle pas magique ? Son créateur a certainement eu un éclair de génie en inventant cette pâte, qui gonfle, qui se feuillette sans levure, simp...
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Cake citron – amande

Moelleux et ferme à la fois, doux et puissant certainement, le cake a de multiples facettes, toutes plus étonnantes, attachantes les unes que les autres. Indem...

Fondant à la pomme

Est il gourmandise plus douce et tendre qu’une pomme légèrement caramélisée, fondante en bouche et qui embaume notre coeur ? Bon ok, j’avoue tenir ce discours...
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Tarte aux noix

Pourquoi prendre un dessert doit il forcément être synonyme d’excès, de calories vides futilement englouties et de remords de s’être fait plaisir ? Pourquoi l...
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Moelleux chocolat datte – à la poêle

Etre blogueuse culinaire m’oblige, le mot est peut être un peu fort, à être souvent derrière les fourneaux. Et tenir un site dédié à des desserts m’a souvent ...
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