Bricks aux légumes : une recette légère au four

Bricks aux légumes légères au four : la recette de saison parfaite

Les bricks aux légumes sont idéales pour un repas léger. Cette recette associe le croquant de la feuille cuite au four, aux légumes de saison et à des épices comme la noix de muscade et le gingembre. Avec une cuisson au four, ces bricks sont légères et pleines de saveurs, parfaites pour l’automne. Elles se dégustent en entrée, en plat ou même pour un apéritif convivial.

Une recette de saison

Les bricks aux légumes sont parfaites pour profiter des produits frais de l’automne. Le poireau, l’oignon et la carotte sont des légumes typiquement saisonniers. Ils apportent à la fois texture et douceur à la recette. Ces légumes sont faciles à trouver en ce moment, souvent à un prix abordable. Ils sont également connus pour leurs bienfaits santé, rendant cette recette aussi délicieuse que nourrissante. Le gingembre et la noix de muscade apportent une touche épicée qui réchauffe les papilles, idéale pour les journées fraîches.

Les bienfaits nutritionnels de ces bricks aux légumes

Les bricks aux légumes ne sont pas seulement savoureuses, elles sont aussi bonnes pour la santé. Le poireau est riche en fibres et en vitamines, ce qui favorise la digestion.Et l’oignon, avec ses propriétés antioxydantes, aide à renforcer le système immunitaire. Quant aux carottes, riches en bêta-carotène, elles soutiennent la santé des yeux et de la peau. Le gingembre, quant à lui, est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Enfin, la noix de muscade, consommée avec modération, est excellente pour le système nerveux. Ainsi, chaque bouchée de ces briques aux légumes est un vrai concentré de nutriments.

Une cuisson au four pour des bricks aux légumes sans friture

Contrairement aux bricks classiques, cette recette se passe de la friture. La cuisson au four rend les bricks aux légumes légères et moins grasses. De plus, cette méthode de cuisson préserve mieux les saveurs des légumes et des épices. Alors, fini les inconvénients de la friture, comme les excès de graisses saturées. Avec les bricks aux légumes au four, vous profitez d’une recette saine, mais tout aussi croustillante et gourmande.

Et pour prolonger le plaisir, voici 2 autres idées de recettes de bricks au four : les bricks épinard et champignon à préparer également durant cette saison, et les brick au thon.

Brick aux légumes : une recette légère au four

Recette de RabiaDifficulté : Facile

Portions

10

bricks

Temps de préparation

25

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Ingrédients

• 1 botte de poireaux

• 1 oignon

• 1 carotte râpée

• 60 g de vermicelle de riz

• 1/2 cc de noix de muscade

• 1/2 cc de gingembre

• Sel, poivre, huile d’olive

• 10 feuilles de brick

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