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Rabia

Brioche girafe

Il m’arrive de temps en temps de flâner sur pinterest afin de régaler mes yeux de jolies préparations. Cela m’arrive rarement, car je ne tiens pas être influe...

La pomme, un fruit dangereux ?

La pomme est un fruit extraordinaire. Elle est belle, possède différentes robes, des couleurs qui varient en fonction de la variété, et une palette de goûts qui...
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Velouté de courge butternut au lait de coco

Quand le froid commence à geler le bout de mes doigts, quand mon écharpe et mon bonnet m’accompagnent constamment dans mes sorties, alors il est temps de réal...

Frites de patates douces au four

Pourquoi les frites sont elles autant appréciées aux 4 coins du monde. Pourquoi une patate coupée d’une certaine façon et plongée dans l’huile a t elle autant...

5 trucs pour éviter de prendre du poids

On me demande souvent où passent tous les gâteaux que je prépare, si je les dévore moi même, si ma famille est très nombreuse où si j’en fais une grande distrib...
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Torsades chocolat banane – sans beurre

Fut un temps ou l’on adorait torsader ma jolie pâte feuilletée bien croustillante et débordante de beurre. Ce temps n’est pas totalement révolu puisqu’il nous...

5 trucs pour consommer mieux sans dépenser plus

Voilà maintenant quelques années que j’ai décidé de prendre ma consommation en main ! Oui, j’ai décidé d’être maitre (ou maitresse ? ) de ce que je consomme, de...

Invisible pomme & chocolat blanc

Il m’a fallu du temps pour réaliser mon premier invisible, vous savez ce gâteau crée par Eryn folle cuisine, qui fait le tour de la blogosphère depuis des ann...

Cookies aux céréales, sans sucre ajouté

Cette recette a été élaborée en 2 minutes, parce qu’il me fallait un petit déjeuner rapide à avaler et surtout, qui puisse se transporter. Il était 21h lorsque...

Beurre de cacahuète cacaoté

Le beurre de cacahuète fait définitivement partie de mes essentiels en cuisine. Lorsqu’il est nécessaire d’ajouter une matière grasse dans un gâteau ou des bi...

Crème au chocolat caramel sans lactose

Avant de me lancer véritablement dans la confection de desserts, je m’imaginais la crème comme étant une réalisation à la fois difficile et technique. Alors j...

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