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Panna cotta à la pistache (vegan)
Portions
4
portionsTemps de préparation
10
minutesAujourd’hui je te propose de réaliser une crème hyper fondante, la panna cotta. Ce dessert italien tellement doux en bouche que tu pourrais le réserver aux moments un peu difficiles pour te remonter le moral !
La recette est simple et rapide et je te laisse regarder le déroulé en vidéo pour plus de facilité 🙂
Ingrédients
400 g de crème liquide (ici soja)
1 cc rase d’agar agar
60 g de purée de pistache
40 g de sirop d’érable (ou autre sucrant)
ETAPES
- Verse la crème dans une casserole.
- Ajoute l’agar agar et fouette à froid.
Fais chauffer jusqu’à la première ébullition. - Ajoute la purée de pistache puis le sirop d’érable.
- Répartis la préparation entre 3 ou 4 récipients puis laisser figer au moins 2h avant la dégustation.