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Méga cookies choco noisette

Méga cookies choco noisette

Recipe by RabiaCourse: RECETTES
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Aujourd’hui, j’avais envie de méga cookies, de gros cookies, bien dodus, moelleux et croustillants ! Alors j’ai modifié ma recette chérie que je réalise constamment pour essayer d’obtenir un méga cookie que l’on met 2h pour manger 😉
Et voilà le résultat.
Mais je vous rassure, il ne m’aura pas fallu plus de 5 minutes pour l’engouffrer !

Ingrédients

  • 70 g d’eau

  • 300 g de farine de petit épeautre intégrale ou blé

  • 50 g de noisettes entières

  • 100 g de sucre complet

  • 100 g d’huile de coco

  • 4 pincées de sel

  • 10 g de cacao amer non sucré

  • 70 g de grosses pépites de chocolat

  • 1 cc rase de poudre à lever

  • 1 cc de bicarbonate

ETAPES

  • Faites légèrement fondre l’huile de coco dans un récipient.
    Ajoutez le sucre et fouettez 2 minutes.
    Ajoutez ensuite la farine, le cacao, le sel, le bicarbonate et la poudre à lever. Puis l’eau.
    Et enfin, les noisettes et le chocolat.
    Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
    Formez 9 boules.
    Déposez les boules sur une plaque de cuisson et
    appuyez légèrement dessus.
    Enfournez à 200°C pendant 12 minutes.

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