Crème craquante marron & chocolat

ETAPES

• Faites chauffer la crème de soja et le lait jusqu’à la première ébullition.
• Dans un récipient, fouettez l’oeuf et la crème de marron.
  Versez les liquides dans un récipient et fouettez.
• Répartissez la préparation entre 4 ramequins à crème.
  Déposez-les dans un plat allant au four. Et ajoutez de l’eau dans le plat.
  Enfournez pour 20 minutes à 160°C.
  Laissez refroidir 1h au frais.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie. Puis ajoutez l’huile de coco et fouettez.
  Versez 1 peu de chocolat sur chaque crème.
  Attention de ne pas réaliser une couche trop épaisse !