Réaliser des desserts vegan est devenu une vraie passion, un défi de chaque instant. Quand on est habituée à utiliser des oeufs dans toutes ses recettes, cela...
La brioche est extraordianiare, sa mie rassurante et son goût, inimitable, indétronable, tellement à part qu’elle est sans doute l’un des classiques qui perdu...
J’adore les brioches, vous vous en êtes surement rendu compte. Mais j’adore également surprendre mes enfants et voir leurs yeux étinceller lorsque je leur prop...
Mon mari étant d’origine savoyarde, la polenta a bercé son enfance. Il m’en a déjà préparé une fois, mais je vous avoue, je n’ai pas du tout accroché ! Alors,...
Il était 21h lorsque je me rendis compte que je n’avais rien pour le petit déj... Mes 3 petits gloutons allaient se réveiller le lendemain et se précipiter ve...
J’adore travailler la pâte à brioche et encore plus la déguster. Son moelleux a vraiment un côté rassurant. C’est une des rares recettes que je connais par co...
Les entremets sont pour moi synonymes de fête. On sort les beaux gâteaux pour les occasions spéciales, comme on s’apprête d’une jolie robe pour un mariage, un...
Il m’arrive que des envies subissent me prennent au dépourvu. Une envie de gâteau au chocolat pour être plus précise. Et là, j’ai beau pensé à autre chose, m’...
Je vous l’avoue, regarder la photo me donne de subites envies de dévorer cette tarte que j’ai particulièrement appréciée. Mais il n’es reste plus, j’ai trop ta...
Le beurre a toujours été indispensable dans mes recettes de pâte à tarte. Je ne pouvais imaginer que ce type de pâte soit croustillant sans cet élément. Et po...
Réaliser des yaourts et crèmes desserts sans lactose est devenu un vrai challenge au quotidien pour moi. Hormis le fait que je sois convaincue que le lactose n...
Quel meilleur moyen de recycler des bananes un peu trop mures, qu’un bon bananabread. Je ne cesse de décliner cette spécialité en fonction de mes envies. La b...
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