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Ici vous découvrirez mes recettes saines et gourmandes. Beaucoup de desserts parce que je suis une incorrigible gourmande. Mais aussi un peu de salé.

Les recettes sont classées par catégories, sucré salé, boulange... mais vous pouvez faire un filtre en fonction de vos envies, comme le chocolat, ou de vos régimes alimentaires (vegan, sans gluten...).

Il y en a pour tout le monde ! Le maitre mot ici est la gourmandise, mais dans un cadre raisonné. Parce que se faire plaisir ne doit pas l'être au détriment de sa santé et de son bien-être.

Bonnes préparations !

Mes RECETTES

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Fondant fraise-amande

J’adore la texture des fondants, si délicats et puissants à la fois. Ils fondent littéralement en bouche, disparaissent délicatement sous le palet en laissant...

Mug brownie chocolat banane – sans gluten

Qui a dit que les mugs ne devaient servir qu’à des cakes ? Non, non, non, ils peuvent aussi permettre de concocter de délicieux desserts à réaliser en un clin...

Madeleine sans lactose

La madeleine est un de mes gâteaux préférés. J’ai, je ne sais de quelle façon, transmis cet amour à mes enfants. Peut être y ai je trop pensé lors de l’accouc...

Confiture chocolat banane

Je tartine, tu tartines, il tartine....Nous tartinons tout le temps, le matin, à midi, pour le goûter ou le soir, il y a toujours une raison, une opportunité ...

Crème au thé fruits rouges à la vapeur

Douce, si douce ma petite crème... Elle est un enchantement pour mon palet et un remontant pour mon moral. Que dire si ce n’est que j’adore ces petits dessert...

Molly cake

Il y a de cela quelques semaines, mon fils fêtait ses 3 ans. Et comme beaucoup d’enfants de son âge, c’est un fan absolu de Flash Mc Queen, vous savez, cette ...

Crêpes mille trous Vegan

J’adore réaliser ces crêpes, elles ont bercé mon enfance et chaque réalisation, chaque dégustation me rappelle des souvenirs, lointains et chers à mon cœur. E...

Soufflé aux fruits de la passion

Bienvenue dans un monde de douceur et d’apaisement total et absolu. La chimie, opère de manière magique sur ce petit dessert qui a la  fâcheuse tendance de me...

Tartelette citron groseille noisette sans oeuf

Mes envies varient souvent selon les périodes et mes réalisations s’en ressentent forcément ! En ce moment, je suis totalement et complètement dans une périod...

Crème chocolat menthe

J’adore terminer un repas par une note sucrée, quand je dis une note, ce n’est vraiment pas plus ! Je ne suis pas du genre à me priver à table ou à compter me...

Pâte à tarte noisette sans oeuf

Une pâte à tarte peut être réalisée de mille et une façons. Pour ma part, j’essai de confectionner des fonds de tarte à la fois gourmands, craquants et avec u...
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