La poire et le chocolat forment un duo qui n’a plus rien à prouver. Cela fait des siècles, (ok, j’exagère un peu), ou plutôt des décennies que les pâtis...
Vous vous êtes certainement rendus compte que j’adore utiliser l’association de la noix de coco et du chocolat. J’ai décliné le « bounty » à toutes ...
Voici une autre version du pain d’épices qui, traditionnellement, est réalisé avec de la farine de seigle. Aujourd’hui, je vous en propose une version sans gl...
Un classique de fin d’année, le pain d’épices est un merveilleux gâteau que l’on déguste depuis tout petit. Je me souviens de ce bloc rectangulaire pré-tranch...
Aujourd’hui, je vous propose une bûche pas comme les autres. Généralement, ce dessert est réalisé avec beaucoup de sucre et on se laisse volontiers aller à la ...
Ce fondant réalisé en hiver pourrait être catalogué dans les antidépresseur. Il va redonner de la couleur à votre vie à votre intérieure à vos papilles. n acc...
L’hiver est vraiment propice aux brioches. Le froid qui s’installe, le soleil qui se fait de plus en plus discret nous donnent envie d’être cocoonée, on a envi...
Je vois souvent certains commentaires de personnes qui ne sont ni intolérantes à quoique ce soit, ni intéressées par le monde végétal qui me disent que ce...
J’adore tester de nouvelles associations, des mariages improbables et originaux. J’aime introduire des ingrédients qui, de prime abord, sont destinés à d’...
Cette recette est dédiée aux grands fans de chocolat, aux personnes qui, comme moi, craquent irrémédiablement devant du chocolat, qu’il soit dans un gâteau, en...
Je ne me lasserai jamais de travailler ma pâte à brioche et de m’amuser avec elle. Et oui, ma pâte et moi, c’est une grande histoire d’amour et parfois, nous p...
Voilà 1 ou 2 mois, je me suis mise à faire mon pain. Et depuis, je n’en achète plus, plus du tout ! Pourquoi ? La raison en est simple, le pain en question est...
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