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Cookies aux cranberries, huile de coco et sucre complet

Les cranberries, tellement méconnues en France, si peu utilisés dans nos gâteaux, qu’il est parfois difficile d’en trouver en magasin ! Et pourtant, ces petit...

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Pâte à tartiner chocolat/noisette

Quel bonheur de pouvoir tartiner cette pâte, presque sans remord. Fan de ces gourmandises, dont je me délecte sur une crêpe ou une part de brioche, je le suis...

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Entremet chocolat blanc / crème de marron

Les fêtes approchent à grands pas, et leurs lots de desserts avec. Ils se réfléchissent ces desserts, se pensent, se testent avant l’ultime soirée. Quels par...

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Brioche au lait de soja

Dorée et moelleuse, ma brioche m’enchante chaque matin avec sa douceur. Ses parfums m’aident à me lever en douceur et m’accompagnent dans cet instant parfois ...

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Praliné à la noisette

Le simple fait d’entendre ce nom met toutes mes papilles en émoi. Le praliné, me rappele de délicieux Paris-Brest, de savoureux cookies ou bien encore une jol...

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Tartelette chocolat blanc / citron

Pour quel repas ma table est elle dressée selon vous ? Petit déjeuner ou dessert ? Cela dépendra de vos envies, mais en réalité elle a été préparée pour le ...

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J’adore ce type de gâteau, la manière dont il a de fondre tout doucement, mais délicatement dans mon palet m’apporte cette sensation d’apaisement qui fait que...

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Moelleux à la poire

La poire, belle, ronde, voluptueuse, douce et si sucrée, nous offre une telle palette de saveurs, que je lui fais souvent honneur dans mes desserts. Elle se m...

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Existe t il plus douce gourmandise que le fondant ? Il a la particularité de prendre tout son temps pour fondre en bouche et éparpiller toutes ses saveurs sur...

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