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Cookies aux dattes

Les dattes, j’ai presque grandit avec ces fruits. Toujours présentes sur ma table, certainement du fait de mes origines algériennes ! On en consomme dans des ...

Brioche roulée à la noix de coco

Une brioche très filante grâce à son façonnage assez original. Son petit goût subtil de noix de coco apporte une saveur très appréciable, sans alourdir la bri...

Pâte à tartiner gianduja

Finalement, il n’y a pas que le Nutella qui a ce don de faire fureur sur nos tartines. Et, malgré les idées reçues, les pâtes à tartiner pourraient aisément ê...

Les graines de chia

Nous voyons toutes les années de nouveaux aliments, qui en réalité ne le sont pas, mais qui tout à coup deviennent les nouvelles mascottes de l’alimentation s...

Cake intensément chocolat

Comment décrire cette sensation de béatitude qui m’a envahit lorsque la première bouchée a rencontré mon palet ? Je n’ai malheureusement pas assez de mot asse...

Madeleine au citron

Un classique de nos goûters qui a su traverser les générations, la petite madeleine fait craquer parents et enfants. Sa petite bosse fait une grande partie ...

Pain express à la semoule et au pesto

J’adore avoir du pain à table, c’est presque une obligation. Mais, malheureusement ou heureusement, il m’arrive d’oublier d’en acheter. Et alors, dans ces cas...

Bouchées chocolat au thé matcha

Quand il a fallu réaliser une recette pour le nouvel an chinois, j’avoue avoir eu une panne d’inspiration ! J’adore la cuisine asiatique, mais uniquement la p...

Moelleux orange chocolat

  Quand une envie soudaine surgit du plus profond de votre être, quand cette envie hante vos pensées à chaque instant de la journée, quelque soit votr...

Brioche tout choco

La brioche, moelleuse et réconfortante, se retrouve souvent entre mes mains et régulièrement dans mon estomac. J’aime la préparer, toucher sa pâte, la malaxer...

Crêpes légères

Douceur de mon enfance et, je suppose,  de la votre également, la crêpe plait à tout le monde ! Etrange comme une préparation aussi simple peut être si prisée...
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