RECETTES

Tarte gianduja façon cheesecake

Du cacao, du cacao et encore du cacao, sous toutes ses formes et dans les 3 couches. J’aime le chocolat, je l’adule je le déguste quasiment tous les jours. Al...
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Cookies chocolat et céréales

Le cookie, un de mes biscuits préférés, croquant et moelleux à la fois, rassurant comme les bras d’une maman dans lesquels un enfants se réfugie pour un momen...
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Fondant fraise-amande

J’adore la texture des fondants, si délicats et puissants à la fois. Ils fondent littéralement en bouche, disparaissent délicatement sous le palet en laissant...

Mug brownie chocolat banane – sans gluten

Qui a dit que les mugs ne devaient servir qu’à des cakes ? Non, non, non, ils peuvent aussi permettre de concocter de délicieux desserts à réaliser en un clin...

Madeleine sans lactose

La madeleine est un de mes gâteaux préférés. J’ai, je ne sais de quelle façon, transmis cet amour à mes enfants. Peut être y ai je trop pensé lors de l’accouc...

Confiture chocolat banane

Je tartine, tu tartines, il tartine....Nous tartinons tout le temps, le matin, à midi, pour le goûter ou le soir, il y a toujours une raison, une opportunité ...

Crème au thé fruits rouges à la vapeur

Douce, si douce ma petite crème... Elle est un enchantement pour mon palet et un remontant pour mon moral. Que dire si ce n’est que j’adore ces petits dessert...

Molly cake

Il y a de cela quelques semaines, mon fils fêtait ses 3 ans. Et comme beaucoup d’enfants de son âge, c’est un fan absolu de Flash Mc Queen, vous savez, cette ...

Crêpes mille trous Vegan

J’adore réaliser ces crêpes, elles ont bercé mon enfance et chaque réalisation, chaque dégustation me rappelle des souvenirs, lointains et chers à mon cœur. E...

Soufflé aux fruits de la passion

Bienvenue dans un monde de douceur et d’apaisement total et absolu. La chimie, opère de manière magique sur ce petit dessert qui a la  fâcheuse tendance de me...
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