La douceur de la mie et la puissance du chocolat vont certainement te faire succomber devant cette recette ! Si tu aimes le chocolat et les brioches, il ne te reste plus qu'à te mettre en cuisine....
Un cake hyper moelleux malgré l’absence de matière grasse, compensée par la purée de courge.
Vous pouvez utiliser de la farine de blé pour remplacer la farine de sarrasin....
Ce qui rend cette recette encore plus séduisante, c’est son côté légèrement sucré. Contrairement aux babkas traditionnelles souvent riches en sucre, cette version est adoucie par l’utilisation de confiture de fruits rouges...
La tarte tatin est un classique de la pâtisserie française. Ces petites tartelettes sont une copie en version mini de la tarte tatin.
Ma version a cependant oublié le beurre et la tonne de sucre qui compose généralement ce dessert, certe très bon mais malheureusement beaucoup trop riche.
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Un peu de douceur avec ce fondant hyper puissant en goût et rapide à réaliser !...
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