Mon moelleux à l’amande s’est fait envahir de cerises, pour mon plus grand bonheur !
Un moelleux à l ’amande déjà bien savoureux, mais qui devient encore plus parfumé grâce à quelques cerises déposées délicatement sur toute la longueur de ce gâteau !
LES PLUS : Très peu de gras, remplacé en partie par le yaourt nature et la poudre d’amande, qui apporte du bon gras.
Le sirop d’agave se substitut à une bonne partie du sucre. Son indice glycémique est beaucoup plus faible, il sera donc assimilé plus lentement par l’organisme.
Les cerises sont riches en Fer, Cuivre et Manganèse. Elles apportent également des vitamines A et C.
Pour rappel, les ingrédients pour la recette du moelleux aux cerises et amande de La ligne gourmande :
– blanc d’oeuf
– yaourt nature
– cerises
– levure chimique
– beurre
– cassonade
– farine blanche
– poudre d’amande