Je suis une vraie fan de thé. Avec le temps, j’ai intégré pas mal de thés sans théine . J’en bois plusieurs par jour, de toutes sortes, natures ou non. J’aime les thés pour leur goût, mais aussi pour leur bienfaits. Mais j’aime aussi me poser, préparer le thé, utiliser une jolie tasse et une jolie théière. Le thé, c’est également tout un cérémonial qui lui est associé, et c’est un moment privilégié que l’on s’accorde dans une journée. Même si évidemment, parfois et souvent, je le bois devant mon ordinateur parce qu’il m’accompagne tout au long de la journée.
Le thé, c’est un peu la boisson magique : réconfortante, rafraîchissante et pleine de promesses pour notre bien-être. En effet, derrière chaque tasse se cache une plante légendaire, la Camellia sinensis, cultivée avec amour depuis des siècles.
C’est quoi la théine ?
Cependant, qui dit thé dit théine, cette cousine de la caféine, qui nous donne parfois un coup de fouet… un peu trop fort. En fait, la théine stimule notre cerveau, augmente l’attention mais peut aussi nous empêcher de dormir ou nous rendre nerveux. La théine empêche également l’absorption du Fer végétal, je l’ai découvert à mes dépends lorsque mon médecin a découvert une anémie. J’ai dû alors limiter ma consommation de thés, notamment après un repas. Surtout si comme moi, vous ne consommez pas de viande ou généralement, très peu de produits d’origine animale.
Donc, si vous êtes sensible ou que vous aimez siroter votre thé le soir ou si vous redoutez une anémie mieux vaut viser des thés plus doux. Bonne nouvelle : il existe plein de solutions pour continuer à se régaler sans vous priver.
Les thés avec peu ou sans théine
D’abord, le thé blanc est votre meilleur allié pour des pauses zen. Avec ses jeunes bourgeons à peine transformés, il contient très peu de théine. En plus, il est ultra riche en antioxydants, parfait pour chouchouter votre peau et votre cœur.
Ensuite, cap sur le thé vert Bancha, une pépite japonaise récoltée sur des feuilles matures, donc naturellement faible en théine. Résultat : vous profitez d’un thé au goût végétal tout doux, tout en faisant le plein de bienfaits.
En parallèle, pensez aussi au thé Oolong, cet entre-deux malicieux entre thé vert et thé noir. Certains Oolong, peu oxydés, contiennent peu de théine et sont un vrai délice. C’est un bon compromis pour ceux qui aiment la richesse sans les effets boost trop forts.
Par ailleurs, il existe des thés décaféinés, une super option pour continuer à savourer son Earl Grey préféré sans risquer une nuit blanche. Toutefois, même après décaféination, une toute petite trace de théine peut rester. Rien de dramatique, promis.
Enfin, si vous voulez zéro théine, cap sur les infusions ! Le rooibos, la verveine ou la camomille n’en contiennent pas du tout. En plus, ils offrent souvent des vertus apaisantes, parfaites pour finir la journée en mode cocooning.
En bref…
Inutile de se priver ! Le thé fait vraiment partie de mon quotidien et j’aurai réellement du mal à m’en passer. Je l’utilise même dans certaines de mes recettes, dans des cakes, des crèmes ou autre. Comme vous avez pu le voir, il existe des solutions. Il suffit de choisir des thés peu riches en théine, c’est l’astuce simple pour boire du thé du matin au soir sans stress. Que vous soyez thé blanc, thé vert léger ou rooibos addict, il y a toujours une délicieuse option pour vous.