Envie d’un dessert express qui fait fondre de bonheur sans te compliquer la vie ? Ce fondant léger ultra fondant en 4 ingrédients est exactement ce qu’il te faut ! Pas besoin d’ingrédients introuvables ni de longues préparations : tout se mélange en quelques minutes, et le four fait le reste. Résultat, tu obtiens un cœur tendre et chocolaté à souhait, parfait pour combler une envie gourmande à la maison. Cette recette, c’est vraiment pour les jours où il te faut absolument ta dose de chocolat, mais que tu n’as pas envie d’y passer la journée.
Ici, c’est le chocolat noir qui joue la star, intense et riche en antioxydants. Le fromage blanc apporte la touche de douceur et de légèreté, tout en offrant une bonne dose de protéines. Les œufs donnent à la fois structure et moelleux, pour un fondant qui tient sans perdre son côté coulant. Enfin, un peu de farine suffit à lier le tout et à créer cette texture parfaite qui fait craquer à chaque bouchée. En résumé, tu auras ta solution anti déprimé avec peu d’ingrédients, et qui plus est, de bons ingrédients !
En bonus, tu profites d’un dessert bien plus léger qu’un fondant classique, mais tout aussi gourmand. Avec environ 205 kcal par portion, tu peux savourer ton petit plaisir chocolaté sans culpabilité.
Alors, sors ton fouet, préchauffe ton four, et laisse la magie du chocolat opérer. En quelques instants, tu auras devant toi un fondant léger irrésistible, simple, réconfortant et surtout terriblement délicieux. Et si tu es dans la saison des framboises, n’hésite pas à en ajouter une dans le centre de ces petits fondants, le résultat sera encore plus incroyable !
Fondant léger extra fondant : une recette en 4 ingrédients
Difficulté : Facile5
fondants10
minutes10
minutes205
kcalIngrédients
100 g de chocolat noir pâtissier (70% ou 52%) + 4 carreaux
120 g de fromage blanc
40 g de farine (blé, riz ou sarrasin)
2 oeufs
ETAPES
- Faites fondre les 100 g chocolat au bain-maire ou au micro-ondes.
- Ajoutez ensuite le yaourt et les oeufs tout en fouettant.
Puis terminez par la farine. - Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène
- Répartissez la préparation entre 5 moules à muffins préalablement huilés.
Et ajoutez un carreau au centre de chaque muffin. - Enfournez pour 10 minutes dans un four préalablement préchauffé à 200°C.
Le petit +
- Si vous n’êtes pas habitués à des desserts sans sucre ajouté, utilisez un chocolat à 52%.
