Si vous avez déjà été aux Émirats arabes unis, vous savez que ce pays impressionne par beaucoup de facteurs. Une attention particulière est accordée à la cuisine des Émirats arabes unis. Si nous résumons toutes les impressions recueillies, nous pouvons conclure que c’est une combinaison étonnante de saveurs du Moyen-Orient et d’Asie. Ici, la gastronomie est très importante et les restaurants surplombant le Burj Khalifa ou parmi les dunes de sable font de n’importe quel plat une expérience spéciale.
Les traditions gastronomiques diffèrent d’un émirat à l’autre. Par exemple, Dubaï et Abu Dhabi sont dominés par des plats internationaux raffinés. En revanche, Sharjah privilégie la gastronomie arabe traditionnelle. Bien sûr, il est impossible de tout essayer, mais si vous décidez de louer une voiture ou un yacht et de partir en voyage à travers les différents coins des Émirats arabes unis, alors une expérience vivante vous est garantie. Entreprise Renty.ae est le leader sur le marché de la location de yachts aux Émirats arabes unis. Étant aux Émirats arabes unis, il est impossible de ne pas penser à location yacht à Dubaï, car vous êtes constamment entouré de luxe, de bateaux et du golfe Persique. Par conséquent, nous vous recommandons d’organiser une visite gastronomique des différents Émirats pour vous immerger pleinement dans la riche culture de ce pays étonnant.
Nous vous parlons ici de 5 plats traditionnels des Émirats arabes unis, qui méritent d’être essayés lors de votre voyage:
- Shakshuka (Œufs pochés en sauce tomate épicée)
Le plat que vous devez connaître étnt donné qu’il est toujours au menu pour le petit déjeuner. Ce sont des œufs braisés dans une sauce à base de tomates, de poivrons et d’épices. Bien qu’il soit populaire dans de nombreux pays du Moyen-Orient, aux Émirats arabes unis, il est souvent complété par des épices locales et servi avec du pain arabe.
C’est un plat traditionnel de petit-déjeuner qui donne beaucoup d’énergie pour toute la journée. Vous pouvez le manger le matin et faire un voyage dans le golfe Persique sur un yacht. Ou louer une voiture de luxe pour voyager confortablement. Dans les différents restaurants des Émirats arabes unis, le shakshuka peut être préparé avec différents ajouts. Par exemple, cela sert avec du fromage halloumi ou de la saucisse de bœuf.
- Al Machboos (Riz épicé aux légumes et à la viande)
Al Machboos est un plat composé de riz, de viande d’agneau ou de poulet et d’épices parfumées.
Ce plat est préparé dans chaque émirat. En plus, chaque famille peut avoir sa propre recette spéciale. Al Machboos est traditionnellement servi sur de grandes assiettes pour que tout le monde puisse manger ensemble. C’est aussi une partie importante de la culture arabe. Si vous voyagez en yacht, vous pouvez vous arrêter dans chaque région et essayer différentes variations de ce plat.
- Harees (Bouillie de blé et de viande)
Ce plat traditionnel est particulièrement populaire pendant le Ramadan et d’autres périodes. Harees est une bouillie épaisse de blé et de viande cuite à feu doux. Par conséquent, si vous êtes sur le point de faire un voyage en yacht ou en voiture pendant les vacances, assurez-vous d’essayer ce plat !
En raison de la longue cuisson, Harees a une saveur particulière et riche et une texture douce. Il est souvent servi avec du ghee et de la cannelle, ce qui le rend encore plus savoureux.
- Ghuzi (Agneau rôti avec riz et fruits secs)
C’est l’un des plats les plus festifs des Émirats arabes unis, souvent préparé pour les grandes réunions de famille. En général, les fruits secs sont souvent utilisés dans les plats arabes. Ce plat ne fait pas exception.
La viande est cuite lentement pour qu’elle devienne molle et imbibée d’épices. Les ghuzis sont servis sur de grands plats comme Al Machboos. Il est de coutume de les manger à la main, partageant la viande avec les proches, ce qui symbolise l’hospitalité et l’unité.
- Luqaimat (Beignets arabes au sirop de dattes)
Passons au dessert. Les luqaimats sont de petites boules de pâte dorées frites et recouvertes de sirop de datte. Ils sont croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur. Pour beaucoup d’arabes c’est le meilleur dessert.
Cette friandise devient particulièrement populaire pendant le Ramadan. Le luqaimat est servi chaud, saupoudré de sésame, et son goût sucré se marie parfaitement avec le café arabe traditionnel.
Nous vous souhaitons un bon voyage et un bon appétit!