Des biscuits coco-chocolat une alternative saine et gourmande

Vous cherchez une recette de biscuits alliant légèreté, croustillant et gourmandise ? Ces biscuits coco-chocolat sont faits pour vous. Composés de noix de coco râpée, de farine semi-complète et de seulement 40 g de sucre, ils sont aussi délicieux qu’équilibrés. Leur secret réside dans leur texture croustillante et leur goût délicatement sucré, rehaussé par une couche craquante de chocolat. Vous avez le choix entre utiliser de l’huile de coco ou du beurre, selon vos préférences.

Rapides à préparer et simples à réaliser, ces biscuits maison deviendront vite incontournables dans votre cuisine. En prime, ils se conservent longtemps, parfaits pour satisfaire vos envies sans céder aux biscuits industriels.

Pourquoi privilégier ces biscuits maison ?

Les biscuits industriels sont souvent riches en sucres, additifs et mauvaises graisses. Ils manquent souvent de bienfaits nutritionnels. À l’inverse, cette recette maison limite les ingrédients transformés. Elle contient une faible quantité de sucre et des matières grasses de qualité. De plus, la farine semi-complète offre un meilleur apport en fibres et en nutriments essentiels.

Ces biscuits coco-chocolat constituent donc une alternative plus saine pour combler vos petites faims ou accompagner une boisson chaude. Avec leur croquant irrésistible et leur goût subtil de noix de coco, ils séduisent aussi bien les adultes que les enfants.

Les bienfaits nutritionnels de la noix de coco

La noix de coco râpée est un ingrédient savoureux et bénéfique pour votre santé. Elle est riche en fibres, essentielles pour une bonne digestion. Ses graisses naturelles, notamment les triglycérides à chaîne moyenne, fournissent une énergie rapidement utilisable par l’organisme. La noix de coco contient également des minéraux, comme le fer et le manganèse. Le fer contribue au transport de l’oxygène dans le sang, tandis que le manganèse soutient le métabolisme énergétique. Elle est aussi une source d’antioxydants, qui aident à protéger vos cellules contre le stress oxydatif. Grâce à ces qualités, la noix de coco offre une touche gourmande et nutritive à vos desserts. En résumé, on pourrait presque dire que manger ces biscuits coco-chocolat ferra du bien à votre corps 😉

Une recette de biscuits coco-chocolat adaptée à vos besoins

Ces biscuits coco-chocolat sont parfaits pour les gourmands soucieux de leur alimentation. Leur préparation rapide et leur longue conservation vous simplifient la vie. En quelques étapes simples, vous obtenez des biscuits croquants et légers, bien meilleurs que ceux du commerce. Ajoutez la touche chocolat pour encore plus de plaisir. Faites le choix du fait maison, pour une pause gourmande et saine à la fois !

Biscuits coco et chocolat, hyper croustillants et légers

Recette de RabiaDifficulté : Facile

Portions

14

biscuits

Temps de préparation

30

minutes

Temps de cuisson

20

minutes

Ingrédients

• 50 g d’eau

• 40 g de sucre

• 1 cc de levure chimique

• 85 g de noix de coco râpée

• 75 g de farine

• 80 g d’huile de coco ou de beurre

• 2 pincées de sel

ETAPES

• Versez l’eau et le sucre dans un récipients.
  Puis les poudres. : levure chimique ou poudre à lever, noix de coco, farine et sel.
• Puis le gras, huile de coco ou beurre fondue.
• Mélangez jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.
  Réservez 10 minutes au frais.
• Récupérez la pâte et étalez-la sur une épaisseur de 0,5 cm.
  Découpez des biscuits de 7 cm.
• Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
  Laissez refroidir.
• Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez 10 g d’huile de coco.
  Faites tremper les biscuits et disposez-les sur une plaque.
  Saupoudrez d’un peu de noix de coco pour finir.

Et pour plus de facilité, je vous laisse avec la vidéo !