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Rabia

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Torsades chocolat banane – sans beurre

Fut un temps ou l’on adorait torsader ma jolie pâte feuilletée bien croustillante et débordante de beurre. Ce temps n’est pas totalement révolu puisqu’il nous...

5 trucs pour consommer mieux sans dépenser plus

Voilà maintenant quelques années que j’ai décidé de prendre ma consommation en main ! Oui, j’ai décidé d’être maitre (ou maitresse ? ) de ce que je consomme, de...

Invisible pomme & chocolat blanc

Il m’a fallu du temps pour réaliser mon premier invisible, vous savez ce gâteau crée par Eryn folle cuisine, qui fait le tour de la blogosphère depuis des anné...

Cookies aux céréales, sans sucre ajouté

Cette recette a été élaborée en 2 minutes, parce qu’il me fallait un petit déjeuner rapide à avaler et surtout, qui puisse se transporter. Il était 21h lorsque...

Beurre de cacahuète cacaoté

Le beurre de cacahuète fait définitivement partie de mes essentiels en cuisine. Lorsqu’il est nécessaire d’ajouter une matière grasse dans un gâteau ou des bi...

Crème au chocolat caramel sans lactose

Avant de me lancer véritablement dans la confection de desserts, je m’imaginais la crème comme étant une réalisation à la fois difficile et technique. Alors j...

Pourquoi la betterave est un super aliment ?

Sucrée, douce et tellement riche en vitamines et micro nutriments, la belle betterave à la chair rouge si caractéristique, n’est malheureusement pas reconnue à...

Cake chocolat orange & patate douce

Voilà un moment que la patate douce m’interpelle ! Non pas que ce légume me soit inconnu, mais je n’ai pas pour habitude de l’utiliser dans des recettes sucrée...

Galette de courge, tomates séchées & thon

Les galettes de toutes sortes ont bercé mon enfance. Ma chère Maman nous en faisait afin, notamment, de nous faire manger des légumes ! Je me souviens encore d...

Houmous

Le houmous, qui signifie pois chiche en arabe, fait partie de mes tartinades préférées. Je ne suis pas particulièrement fan des pois chiche, mais en purée, c’e...

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