Comment préparer des pois-chiche rôtis au four

Les pois-chiche, stars de cette recette, sont de véritables concentrés de nutriments et de bienfaits pour votre santé. Riche en protéines végétales, ce légume sec est parfait pour combler les petites faims tout en nourrissant vos muscles. Il contient aussi des fibres, idéales pour favoriser une bonne digestion et maintenir une sensation de satiété. En prime, les pois-chiches sont une excellente source de minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc, essentiels pour rester en pleine forme. En gros, cette recette de pois-chiche rôtis au four est une bombe nutritionnelle.

Mais ce n’est pas tout : les épices utilisées dans cette recette apportent encore plus de bienfaits. Le curcuma, célèbre pour ses propriétés anti-inflammatoires. Et il booste votre système immunitaire et donne une belle couleur dorée à vos pois chiches. Quant au gingembre, il est parfait pour stimuler votre digestion et ajouter une note légèrement piquante qui réchauffe. Avec ce duo d’épices, vos pois chiches ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi bons pour votre santé.

Vous pensez que manger sain demande du temps ? Cette recette prouve le contraire ! Avec seulement quelques ingrédients simples et un passage au four, vous obtenez un snack croustillant en moins de 20 minutes. En plus, cette recette est super économique : les pois-chiche secs ou en conserve sont accessibles toute l’année, et les épices sont souvent déjà dans vos placards.

Ce qui rend ces pois chiches rôtis si géniaux, c’est leur polyvalence. Vous pouvez les grignoter tels quels pour un en-cas sain et protéiné. Mais aussi les ajouter à vos salades pour une touche croquante ou les servir en apéritif pour épater vos invités. Ils sont aussi parfaits pour compléter un repas végétarien ou remplacer les chips devant une série. Bref, ils s’adaptent à toutes vos envies !

Une chose est sûre : cette recette va vite devenir un incontournable dans votre cuisine !

Comment préparer des pois-chiche rôtis au four

Recette de RabiaDifficulté : Facile

Portions

1

bol

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

17

minutes

Ingrédients

• 240 g de pois chiche cuits

• 1 cs d’huile d’olive

• 1 cc de sauce soja

• ¼ cc de curcuma

• ¼ cc de gingembre

ETAPES

• Faites chauffer le four à 210°C.
• Versez les pois-chiche dans un plat allant au four.
• Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
• Enfournez pour 17 minutes.