Chaque année, à l’approche des fêtes, une même question refait surface, presque rituelle : comment gérer le chocolat pendant les fêtes ? Elle surgit entre deux listes de cadeaux, au détour d’une vitrine illuminée ou face à une boîte de papillotes déjà ouverte « juste pour vérifier ». Et pourtant, cette question est sans doute mal posée. Car le chocolat, en décembre, n’est pas un simple aliment : c’est un symbole, un marqueur de convivialité, une promesse silencieuse de réconfort.
Quand le chocolat devient un décor
Dès les premiers jours de décembre, le chocolat quitte son statut discret du reste de l’année pour devenir un élément à part entière du paysage domestique. Il s’expose fièrement sur les tables basses, s’empile dans les cuisines, se multiplie au bureau. Il est offert, partagé, transmis. Refuser un chocolat pendant les fêtes revient presque à décliner une invitation sociale.
On commence pourtant avec de bonnes intentions. On classe, on organise, on réserve. Une boîte « pour Noël », une autre « pour les invités », une troisième « au cas où ». Cette mise en ordre rassure, donne l’illusion d’un contrôle raisonnable. Mais le chocolat, lui, n’est jamais pressé. Il sait que le temps joue en sa faveur.
La négociation intérieure, sport saisonnier
Très vite, s’installe un dialogue intime parfaitement rodé.
Un chocolat après le café n’est pas vraiment un écart.
Le chocolat noir est presque une bonne décision.
Celui-ci est minuscule, donc négligeable.
À ce stade, il ne s’agit plus de manger du chocolat, mais de justifier sa présence dans nos journées. Chaque bouchée devient une exception logique, saisonnière, culturellement validée. Et pendant que l’on débat intérieurement, la boîte se vide lentement, sans jamais provoquer de choc frontal.
La question mal posée du “trop”
Puis vient parfois le soupçon de culpabilité. Ai-je trop mangé de chocolat ? Question étrange, car elle repose sur une idée discutable : celle que les fêtes devraient obéir aux mêmes règles que le reste de l’année. Or, les fêtes sont par définition un temps à part, un moment où l’abondance n’est pas une erreur mais une intention.
Le problème n’est pas le chocolat. Le problème, c’est la culpabilité qui l’accompagne. Cette petite voix qui transforme un plaisir simple en faute morale, qui calcule au lieu de savourer, qui projette déjà les promesses de janvier sur les excès supposés de décembre.
Repenser ce que signifie “gérer”
Gérer le chocolat pendant les fêtes ne signifie pas le surveiller, le rationner ou s’en méfier. Cela signifie surtout changer de posture mentale. Passer du contrôle à la conscience. De la restriction automatique à l’attention réelle.
Manger du chocolat en étant présent au goût, à la texture, au moment. Le choisir plutôt que le subir. L’apprécier lentement au lieu de le consommer distraitement entre deux obligations. Un chocolat dégusté avec plaisir laisse moins de traces qu’un chocolat mangé avec tension.
Accepter l’imperfection saisonnière
Les fêtes ne sont pas faites pour être optimisées. Elles ne sont pas un programme bien-être, ni un défi de discipline personnelle. Elles sont imparfaites, généreuses, parfois excessives, et c’est précisément ce qui les rend mémorables.
Accepter que certaines périodes de l’année échappent aux règles habituelles est une forme de maturité. Le corps sait s’adapter. Les habitudes se rééquilibrent naturellement. Ce qui pèse réellement, ce n’est pas une boîte de chocolats, mais la sévérité inutile que l’on s’impose.
En bref…
Quand les fêtes se termineront, le chocolat se fera plus discret. Les boîtes disparaîtront, les routines reprendront leur place, sans effort particulier. Ce qui restera, ce ne seront ni les chiffres ni les calculs, mais les moments partagés, les tables pleines, les plaisirs assumés.
Le chocolat n’est pas un ennemi à gérer.
Il est simplement un compagnon de saison.
Et comme tout bon compagnon, il mérite d’être apprécié — sans excès de méfiance, ni excès de jugement.