Barres crunchy aux pétales de maïs en 3 ingrédients

Les roses des sables, vous vous souvenez ? Ces bouchées croustillantes au chocolat que l’on préparait avec une joie enfantine. Que ce soit avec nos mamans, avec nos enfants ou entre amis, ces douceurs simples ont marqué bien des souvenirs gourmands. Aujourd’hui, on revisite cette recette culte en version barres crunchy. L’idée ? Garder le croustillant et le fondant, tout en les rendant pratiques à emporter partout.

Avec leur texture irrésistible, ces barres rappellent les goûters d’enfance tout en s’adaptant à notre quotidien. Faciles à glisser dans un sac, elles deviennent le compagnon idéal d’une pause sucrée. Pas besoin de four, ni de compétences culinaires : trois ingrédients seulement suffisent pour créer cette merveille croustillante. On mélange simplement des pétales de maïs, du chocolat fondu et un peu d’huile de coco. C’est tout. Et pourtant, le résultat est bluffant de gourmandise !

En plus d’être ultra simple, cette recette est aussi personnalisable à l’infini. On peut y ajouter des noisettes, un peu de sel, ou des zestes d’orange pour varier les plaisirs. Mais même nature, ces barres offrent un parfait équilibre entre croquant et fondant.

Elles se conservent très bien au frais, dans une boîte hermétique, et deviennent vite un snack maison préféré. Sans cuisson, sans stress, mais avec beaucoup de plaisir, ces barres crunchy sont parfaites aussi bien pour les petits que les grands.

Barres crunchy aux pétales de maïs en 3 ingrédients

Recette de RabiaDifficulté : Facile

Quantité

9

barres

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

4

minutes

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir pâtissier

• 200 g de pétales de maïs nature

• 15 g d’huile végétale

ETAPES

• Déposez le chocolat dans un récipient et faites-le fondre au bain-marie.
  Une fois fondu, ôtez la casserole du feu en laissant le récipient dessus, et ajoutez l’huile de coco.
• Fouettez jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse.
• Ajoutez les pétales de maïs puis mélangez à la maryse jusqu’à ce que tous les pétales soient bien enrobées.
• Versez la préparation dans un cadre ou un moule de 20 cm puis tassez au maximum à l’aide de la maryse.
  Si vous utilisez un moule, n’oubliez pas de le chemiser de papier cuisson.
• Réservez au frais 2h puis découpez des barres.

Conseils de conservation

• A conserver dans une boîte 7 jours maximum, au-delà, les pétales risquent de se ramollir.