Rabia

Pâte feuilletée vegan

7 janvier 2017

J’étais, il y a 1 ou 2 ans, une fan inconditionnelle de la pâte feuilletée maison au beurre. Mais lorsque j’ai découvert l’intolérance de ma fille au lactose,...

Pourquoi je ne consomme presque plus de viande….

4 janvier 2017

Tous ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux avec qui je partage mes repas quasi quotidiennement, ont pu se rendre compte que je consomme très peu de viande...

Comment se débarrasser des kilos en trop après les fêtes ?

2 janvier 2017

Décembre est un mois fantastique et magique pour la plupart des gens. Les rues sont féeriques en cette période, avec les jolies décorations de Noël qui nous acc...

Bûche au bounty (sans lactose)

22 décembre 2016

Vous vous êtes certainement rendus compte que j’adore utiliser l’association de la noix de coco et du chocolat. J’ai décliné le « bounty » à toutes ...

Pain d’épices (sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans beurre)

22 décembre 2016

Voici une autre version du pain d’épices qui, traditionnellement, est réalisé avec de la farine de seigle. Aujourd’hui, je vous en propose une version sans gl...

Pain d’épices aux figues, (sans oeuf, sans lait, sans beurre)

21 décembre 2016

Un classique de fin d’année, le pain d’épices est un merveilleux gâteau que l’on déguste depuis tout petit. Je me souviens de ce bloc rectangulaire pré-tranch...

Bûche mangue – fruits rouges

20 décembre 2016

Aujourd’hui, je vous propose une bûche pas comme les autres. Généralement, ce dessert est réalisé avec beaucoup de sucre et on se laisse volontiers aller à la ...

Fondant chocolat orange, (sans sucre ajouté ni beurre et sans gluten)

16 décembre 2016

Ce fondant réalisé en hiver pourrait être catalogué dans les antidépresseur. Il va redonner de la couleur à votre vie à votre intérieure à vos papilles. n acc...

J’ai le blues hivernal

13 décembre 2016

Mon mari me dit souvent que je devrai habiter dans le sud ou dans un pays où le soleil n’est jamais timide et rayonne de mille feux à longueur d’année. J’ador...

Velouté de lentille corail, courge et patate douce

12 décembre 2016

Une recette parfaite pour faire manger des légumes et des légumineuse à des enfants mais aussi aux adultes les plus récalcitrants ! Le velouté est doux et suc...

Brioche roulée à la ganache au chocolat (vegan)

8 décembre 2016

L’hiver est vraiment propice aux brioches. Le froid qui s’installe, le soleil qui se fait de plus en plus discret nous donnent envie d’être cocoonée, on a envi...

Biscuits croustillants coco et chocolat

7 décembre 2016

La première fois que j’ai croqué dans ces biscuits, je les ai trouvé très bon ! Ils étaient encore nus, leur habit de chocolat n’étant pas encore prêt. Puis je...

Mes RECETTES

Barres fraise et cajou, vegan et sans gluten

Moelleux au chocolat et fruits rouges, sans sucre et vegan

Greenie à l’amande : une version légère et gourmande