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Recette du gâteau à la mousse au chocolat

Un gâteau tellement moelleux qu’il est difficile de s’arrêter à une part. La légèreté de la génoise se marie parfaitement à la mousse au chocolat. Une géno...

Recette du cheese cake nature

J’ADORE les gâteaux américains : muffins, cookies, brownies, cupcakes…Trop gras et trop sucrés me direz vous !!! Je vous l’accorde, ces douceurs ne sont faites...

Recette du cake à la fraise

Un doux parfum vient d’embaumer ma cuisine et le reste de ma maison... Un parfum sucré et annonciateur d’un beau soleil, ce soleil qui a aidé ces jolies fraise...

Recette des madeleines au citron

Un classique de nos goûters qui a su traverser les générations, la petite madeleine fait craquer parents et enfants. Sa petite bosse fait une grande partie de...

Muffins très chocolat

Un classique qui ne se démode pas. Le muffin bien gonflé, bien moelleux et presque fondant à l’intérieur. Rien que d’en parler, j’en bave encore. J’adore ce ge...

ZOOM la mélasse de sucre de canne

La mélasse est un résidu longtemps délaissé. En effet, une fois  le jus de la canne à sucre extrait, il est mis à sécher pour que les extraits de sucre se cri...

Recette du cake au chocolat

Comment décrire cette sensation de béatitude qui m’a envahit lorsque la première bouchée a rencontré mon palet ? Je n’ai malheureusement pas assez de mot assez...

Recette de la pâte à choux

Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la pâte à choux de La ligne gourmande : - eau - huile de noisettes ...
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