amande

Cookies amande & chocolat sans sucre (vegan)

14 février 2018

J’adore les cookies et c’est une préparation que je prépare souvent quand le petit déjà ou le goûter ne sont pas préparés en avance et qu’il faut quelque chos...

Pancakes aux olives

31 janvier 2018

Je suis une fan inconditionnelle de pancakes. J’adore les pancakes bien gros, bien épais et moelleux, fluffy comme diraient les anglo-saxons. Un pancake qui n...

Cake gaufré amande & vanille (sans sucre ajouté)

26 janvier 2018

En ce moment, c’est passion gaufre. Les idées fusent à une vitesse phénoménale, que ce soit du côté salé comme sucré. Malheureusement, il n’y a pas assez de b...

Le chocopoire (sans sucre ni matière grasse ajoutés)

23 janvier 2018

Je suis parfois obsédée par une recette que j’élabore théoriquement dans ma tête, où que je sois... Nul besoin de rentrer dans ma cuisine pour penser à une no...

Moelleux marron & amande, sans farine

15 janvier 2018

J’adore la crème de marron, malgré le fait qu’elle soit hyper sucrée, j’adore en porter une cuillère à la bouche et fondre de plaisir devant tant d’intensité....

Gâteau tarte chocolat, framboise & patate douce (sans sucre ni beurre ni farine)

17 octobre 2017

Ce gâteau est un ratage. Initialement, je souhaitais réaliser un brownie à la patate douce, mais le résultat final ne correspondait pas du tout au résultat es...

Crêpes à l’amande, fourrées au chocolat (sans gluten)

6 octobre 2017

Je ne me lasserai jamais des crêpes et encore moins des crêpes fourrées. A dire vrai, je suis la seule à en manger à la maison, les enfants, eux, préfère tart...

Fondant chocolat courge & poire (vegan, sans gluten, sans sucre ajouté ni beurre)

1 octobre 2017

Je m’oriente de plus en plus vers la cuisson à la vapeur. Pourquoi ? Simplement parce que ce type de cuisson respecte les aliments, contrairement à d’aut...

Pain farci aux légumes du soleil

22 septembre 2017

Mes chers petits légumes préférés, qui me rappellent l’été, le soleil et les vacances, sont sur le point de disparaitre... Alors j’en profite encore au maximu...

Brownie amande & cacahuète (sans gluten)

21 septembre 2017

Hier, j’avais une séance de dédicaces sur Paris et bien évidemment, je ne pouvais arriver les mains vides... J’ai alors préparé quelques petites gourmandises ...

Fondant chocolat & courgette à la vapeur (sans sucre, gluten, beurre)

6 septembre 2017

Mardi dernier, j’ai vécu une expérience difficile psychologiquement. Je n’en dirai pas plus car cela concerne un membre de ma famille auquel je tiens énorméme...

Fondant chocolat, carotte & amande (sans sucre ni matière grasse ajoutés)

24 août 2017

Le chocolat et moi, une histoire qui ne veut se terminer. Alors j’arrête de lutter et laisse mon grand ami me faire plaisir le temps d’une dégustation. Et pui...

RECETTES

Légumes rôtis au four : une recette d’automne vitaminée

L’apple pie sans sucre : la version healthy d’un classique

Desserts sans sucre : 10 recettes à dévorer sans culpabilité