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Fondant chocolat poire sans beurre ni sucre

La nature est merveilleuse et je m’extasie devant ses bienfaits chaque jour. Et je vous avouerai une chose, mais ne me prenez pas pour une prétentieuse, je m’...
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Muffins thon tomates séchées, sans beurre

Cette recette me rappelle l’été, l’été et son soleil, le soleil et ses jolis légumes que l’on déguste en salade, en ratatouille, ou dans des muffins. Mais voi...
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Gâteau renversé à la nectarine sans beurre

En préparant des nectarines pour une confiture, l’odeur et la jolie couleur qui se présentaient à moi firent monter une grosse envie de gâteau fruité. Et pour...
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Chips sans friture

S’il est bien un aliment que j’adore mais que je ne peux me résoudre à manger, c’est bien les chips. J’adore leur croquant, ce léger goût salé, sa manière de ...

Pourquoi et comment je me suis mise au running

Il y a peu de temps (de la fait maintenant 18 mois), le running et le fitness ont fait irruption dans ma vie. La cohabitation fut au départ assez difficile. Con...
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Nuage à la vanille

Avez vous déjà tenté de croquer un nuage ? La question est bête, je vous l’accorde. Mais les nuages me font rêver depuis toute petite. Je me remémore encore c...

Courgette en pizza

En préparant ce petit plat, je suis partie du constat que la pauvre petite pizza avait souvent mauvaise presse auprès de ceux qui font attention à leur ligne ...

J’ai testé les pâtes au Konjac

Dites moi qui, en ce bas monde, ne consomme pas de pâtes ? Personnellement je les adore. Je pourrai en manger quotidiennement sans aucun problème et sans aucu...
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Accras thon & graines au four

Il y a des moments où je n’ai pas envie d’allumer mon four, parce qu’il fait chaud ou parce que je ne veux pas le faire tourner pour une seule préparation. Je...
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Gaufre banane au son d’avoine

A la maison, les enfants son fans des gaufres de Liège. Et je vous avouerai qu’il m’ait difficile de ne pas succomber à l’odeur qui s’échappe du gaufrier lors...
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Gâteau tarte à la pêche sans beurre

Les gâteaux sont souvent à l’honneur dans ma cuisine. A la fois passionnée de pâtisserie, de diététique et gourmande invétérée et reconnue, je ne peu m’empêch...
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