Recette de la mousse au chocolat et à la poire

mousse chocolat poire

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les robots

Aujourd’hui, la POIRE se marie donc avec le CHOCOLAT, dans une mousse aussi aérienne qu’onctueuse.
Une mousse tout en légèreté, sans beurre, sans jaunes d’oeufs, à déguster sans complexe…

Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la mousse au chocolat et à la poire de :

blanc d’œuf
crème liquide
chocolat noir
agar agar
poire
sel

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