Pour les fans de chocolat, je vous ai concoctés une savoureuse CREME BRULEE au CHOCOLAT. Onctueuse et craquante à la fois, elle n’a qu’un but : combler votre palet et vous apporter du pur bonheur en une bouchée !
A vos chalumeaux !
Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la crème brûlée au chocolat de La ligne gourmande :
– cassonade
– cacao amer
– jaune d’œuf
– lait écrémé
– crème allégée
– chocolat pâtissier
Bonsoir lalignegourmande !! Je voulais savoir si tu prenais de la crème épaisse ou bien de la crème liquide pour ta préparation ?
Cordialement,
Une grosse gourmande
Hello la grosse gourmande 😉
C’est de la crème liquide
A bientôt !
ah il faut vraiment que je me lance une bonne fois et que je tente la creme brulée maison !
C’est vraiment hyper simple et rapide à faire. J’en fais systématiquement quand il me reste des jaunes !
quelqu’un connaît il les points en pp ww?
Oui c’est 4 PP
Hmmm, bien gourmandes et fondantes ces petites crèmes brûlées au chocolat 🙂
Bonjour je suis en train de faire votre recette et je me demande ce que deviennent les 15g restant de cassonade étant donné que l’on utilise 10g avec les œufs merci
Bonjour,
Les 15 gr restant de cassonade servent pour la caramélisation des crèmes, en répartissant sur les 4 ramequins.
Merci de ce retour.
Je corrige de suite.
LLG