Méga cookies choco noisette
Plat : RECETTESPortions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
40
minutesAujourd’hui, j’avais envie de méga cookies, de gros cookies, bien dodus, moelleux et croustillants ! Alors j’ai modifié ma recette chérie que je réalise constamment pour essayer d’obtenir un méga cookie que l’on met 2h pour manger 😉
Et voilà le résultat.
Mais je vous rassure, il ne m’aura pas fallu plus de 5 minutes pour l’engouffrer !
Ingrédients
70 g d’eau
300 g de farine de petit épeautre intégrale ou blé
50 g de noisettes entières
100 g de sucre complet
100 g d’huile de coco
4 pincées de sel
10 g de cacao amer non sucré
70 g de grosses pépites de chocolat
1 cc rase de poudre à lever
1 cc de bicarbonate
ETAPES
- Faites légèrement fondre l’huile de coco dans un récipient.
Ajoutez le sucre et fouettez 2 minutes.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao, le sel, le bicarbonate et la poudre à lever. Puis l’eau.
Et enfin, les noisettes et le chocolat.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Formez 9 boules.
Déposez les boules sur une plaque de cuisson et appuyez légèrement dessus.
Enfournez à 200°C pendant 12 minutes.