Entrons dans le vif du sujet. Car voilà ce qui nous intéresse tous, la préparation de nos petites gourmandises et surtout, le but ultime, la dégustation. Mais pour en arriver là, il va falloir relever ses manches et se mettre au travail.

Vous trouverez dans cette rubrique, toutes sortes de recettes classées en fonction du type de dessert que vous souhaitez faire. Que ce soit des tartes, des entremets ou des mousses, j’ai essayé d’en aborder de toutes sortes. Ceci avec un certain partie pris pour le chocolat, car voilà mon pêché mignon, mais, sans trop m’avancer je suis convaincue que c’est le cas de beaucoup d’entre nous…

Chaque recette sera abordée de la même façon : vous trouverez tout d’abord, comme dans toute recette, une photo ainsi que la liste des ingrédients et les éléments de temps (cuisson, préparation). Avec ensuite le déroulé de la recette en image et en texte car il n’y a franchement rien de plus parlant qu’une image. Et enfin, une partie sur l’aspect nutritionnel avec 2 sous parties. La première permet de voir la perte, en pourcentage, de calories, de lipides et de glucides par rapport à une recette classique. La seconde sous partie donne, sous forme de tableau, la valeur nutritionnelle, pour 100g, de la recette.

Une grille de lecture vous permet de mieux appréhender les informations relatives aux recettes, elle se trouve sur la photo principale

Grille de lecture principale

Une autre grille de lecture vous permet de visualiser les informations nutritionnelles des recettes :

Grille de lecture nutritionnelle

Au niveau des ingrédients, des liens « +info » vous permettent d’avoir plus d’information sur certains produits

+info

Des liens textuels vous permettent d’avoir plus d’information sur des étapes spécifiques

+ de détails
lien textuel

Les petites loupes permettent de grossir certaines photos d’étapes

Petites loupes

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