crème brulée pommes

ingredients crème brulée pommes

etapes crème brulée pommes
 

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J’adore les desserts. Et encore plus quand ils sont savoureux, rapides à préparer et qu’ils ne me brouillent pas avec mon pèse personne. La MINI CREME BRULEE à la POMME est idéale pour tout cela. A la fois craquante et onctueuse, ce dessert de saison va vous combler pour seulement 50 kcal !

Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la crème brûlée à la pomme de :

jaune d’oeuf
lait écrémé
crème allégée
jus de pomme
cassonade
pommes

Galette (des rois) à la noisette
Tartelette à la framboise façon cheese-cake (-33% de calories)
Gâteau au bounty (vegan, sans sucre et sans beurre)
Panna cotta à la rose (-78% de calories)

6 reponses pour Recette de la crème brulée à la pomme

  1. Léana dit :

    Bonjour,
    Attention, il n’y a que pour l’eau que 1 kg = 1 L, pour tous les autres aliments, cela dépend de leur masse volumique qui est, selon les aliments, inférieure ou supérieure à celle de l’eau (1).
    Je vais tester ces petites crèmes aujourd’hui ! Merci pour vos recettes
    Léana

    • Rabia dit :

      Bonjour,
      Tout à fait d’accord, mais ce n’est pas exactement la même chose pour la crème, mais nous sommes sur des approximations 😉
      A bientôt
      Rabia

  2. aurorebrou dit :

    Bonjour, que prend tu en alimentaire dans ta recette pour arriver a 50 cal ?
    moi avec les ingrédient je trouve 64 calorie la crème .

    Merci 😉

    • Rabia dit :

      Bonjour, voici les éléments : Lait écrémé 50 g 17 kcal
      Crème liquide 4% 50g 38,5 kcal
      Œuf jaune 20g 71 kcal
      Jus de pomme 30g 15,9kcal
      Pomme 200g 104 kcal
      Cassonade 15g 56 kcal
      Il y a en fait une erreur sur le site, les valeurs sont données pour 6 mini crèmes et non 4

  3. aurélie dit :

    bonjour, j’aurai une petite question par rapport au gramme pour la crème et le lait. C’est 50g ou 50ml ? car cela me semble peu. Cela ne fait pas une brique. je voulais être sure avant de faire chauffer. Merci pour votre réponse 😉

    • Rabia dit :

      C’est bien 50 gr qui sont équivalents à 50 ml, c’est pour des minis crèmes brûlées, c’est pourquoi la quantité n’est pas importante. Donc attention à la taille des ramequins utilisés. Les miens ont un diamètre de 7 cm Bonne préparation !

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