creme brulée chocolat

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Pour les fans de chocolat, je vous ai concoctés une savoureuse CREME BRULEE au CHOCOLAT. Onctueuse et craquante à la fois, elle n’a qu’un but : combler votre palet et vous apporter du pur bonheur en une bouchée !
A vos chalumeaux !

Pour rappel, les ingrédients pour la recette de la crème brûlée au chocolat de :

cassonade
cacao amer
jaune d’œuf
lait écrémé
crème allégée
chocolat pâtissier

Gâteau pomme / chocolat blanc sans beurre (-38% de calories)
Bouchées chocolat au thé matcha
Crème craquante chocolat au lait-café, cuite à la vapeur
Praliné noisettes

9 reponses pour Recette de la crème brulée au chocolat

  1. Justine dit :

    Bonsoir lalignegourmande !! Je voulais savoir si tu prenais de la crème épaisse ou bien de la crème liquide pour ta préparation ?

    Cordialement,
    Une grosse gourmande

  2. Mo dit :

    ah il faut vraiment que je me lance une bonne fois et que je tente la creme brulée maison !

  3. oggyetsescafards dit :

    quelqu’un connaît il les points en pp ww?

  4. Hmmm, bien gourmandes et fondantes ces petites crèmes brûlées au chocolat 🙂

  5. Marie dit :

    Bonjour je suis en train de faire votre recette et je me demande ce que deviennent les 15g restant de cassonade étant donné que l’on utilise 10g avec les œufs merci

    • admin dit :

      Bonjour,

      Les 15 gr restant de cassonade servent pour la caramélisation des crèmes, en répartissant sur les 4 ramequins.
      Merci de ce retour.

      Je corrige de suite.

      LLG

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